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| 東浦人参のムースにのせた淡路初夏野菜のパルフェ |
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| サワークリームを浮かべた 東浦アスペルジュの冷たいスープ |
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| 岩屋港から 穴子のグリルをのせた 東浦きぬひかりのリゾット |
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| 岩屋港から 天然鱸のポワレ 東浦初夏野菜とアサリの軽い煮込み |
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| 初夏のデザート |
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| 香り高いコーヒー、エスプレッソ または 紅茶 |
| 先付 | |
小芋ゼリー寄せ 生うに 穂紫蘇 美味出汁 |
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| 煮物椀 | オクラすり流し 淡路鱧玉蜀黍葛包み 梅肉 柚子 | |
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| 造り | 鯛 淡路焼玉葱 トマト 水茄子 サラダ水菜 ポン酢ドレッシング |
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| 酒菜 | 焼茄子 和牛叩き 貝割菜 ちり酢おろし 車海老 万願寺唐辛子焼浸し |
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| 枝豆百合根掻揚げ 三度豆胡麻和え 青ずいき椎茸白和え おからサラダ焼コロッケ 鳴門金時オレンジ煮 青梅ワインゼリー寄せ 冬瓜利休味噌掛け |
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| 焼物変り | 淡路鱸揚げ出し 淡路無花果 モロッコ隠元 染おろし 天出汁 |
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| 御飯 | 淡路穴子谷中御飯 | |
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| 香の物 | 胡瓜 長芋 茗荷浅漬け | |
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| 汁 | 赤出汁 | |
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| 水菓子 | 赤紫蘇グラニタ パイナップルコンポート ミント |
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| ※ | 上記料金には税金・サービス料が含まれております。 | |
| ※ | 掲載写真はイメージです。 | |
| ※ | 食材の状況により、メニューが変更する場合がございます。 | |
ステイプランもございます。詳しくはこちらから。
TEL 0799-74-1111（代表から予約課へ）
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ウェスティンホテル淡路 〒656-2306 兵庫県淡路市夢舞台2番地 TEL : 0799-74-1111 |